Dias bem temperados

7 resultado(s) para pasta

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  Pasta de gorgonzola- Christiano Coutinho

  terça 26 janeiro 2010 00:19

  INGREDIENTES 50 Gramas de gorgonzola (mais ou menos) 1 lata de creme de leite (escorra o soro) 2 colheres de sopa de maionese tradicional MODO DE PREPARO Amassar o queijo gorgonzola com um garfo, bem amassado, juntar o creme de leite e a maionese,...

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  Barreado - Chef Christiano Coutinho

  sexta 29 janeiro 2010 10:17

  INGREDIENTES 3 Kg de músculo limpo 1/2 Kg de bacon cortado em tiras 5 Cebolas médias 5 dentes de alho, processado juntos no triturador. 5 Folhas de louro 1 Colher de (sopa) de orégano 1 Colher de (sopa) de cominho Faririnha de mandioca para fazer a ...

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  Quibebe-Chef Christiano Coutinho

  sábado 13 março 2010 18:15

  INGREDIENTES 1 Kg de carne-de-sol demolhada 6 Cebolas 4 Colheres (sopa) de manteiga 2 Colheres (sopa) de pasta de alho 1 Pitada dedo-de-moça picada 2 Litros de água quente 500 g de jerimum MODO DE PREPARO Corte a carne em pedaços médio. Cubra com águ...

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  Miniquibe recheado-Chef Christiano Coutinho

  quarta 24 março 2010 10:05

  INGREDIENTES 2 Xícaras (chá) de trigo para quibe 3 Xícaras (chá) de carne 1 Colher (sopa) de sal 1 Cebola picada 1/2 Colher (sopa) de pimenta-do-reino 1/2 Colher (sopa)  de pimenta síria 1/2 Colher (sopa (sopa) de canela em pó 1/2 Xícara (chá) d...

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  Bolinho de arroz- Chef Christiano Coutinho

  quarta 07 abril 2010 18:48

  INGREDIENTES 3 Xícaras (chá) de arroz cozido 4 Colheres (sopa) de salsinha picada 2 Ovos 1/2 Xícaras (xícaras (chá) de queijo-de-minas curado ralado 2 Xícaras (chá) de óleo para fritar 250 g de queijo-de-minas semicurado em cubos 1 Xícara (chá) de fa...

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  Patê de ricota com talo de espinafre - Chef Christiano Coutinho

  domingo 02 maio 2010 14:51

  INGREDIENTES 2 Colheres (sopa) de azeite 2 Dentes de alho picados 1 cebola pequena em pedaços 1 Xícara de talos de espinafre picados Sal a gosto 1/4 De xícara de parmesão 1/2 Xícara de ricota fresca MODO DE PREPARO Na frigideira, aqueça o azeite em f...

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  Feijoada - Chef Christiano Coutinho

  domingo 27 junho 2010 17:05

  INGREDIENTES 1 1/2 kg de feijão preto 1/2 kg de carne seca 250 gramas de lombo de porco salgado 1 língua de porco defumada 1 pé de porco salgado 1 orelha de porco salgada 2 rabos de porcos salgados 1/2 kg de carne fresca de peito bovino 1/2 kg de lom...

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