INGREDIENTES
1 Cebola
2 Colheres (sopa) de azeite
200 g de batata
500 g de cenoura
1,5 l de água
2 Colheres (sopa) de manteiga
MODO DE PREPARO
Pique a cebola e refogue no azeite. Adicione a batata e a cenoura, cortadas em pedços.
Acrescente a água, tempere e cozinhe. Quando tudo estiver macio, bata no liquidificar
e passe por uma peneira. Misture a manteiga. Decore com azeite e salsa picada.
Sirva bem quente.
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