INGREDIENTES
250g de farinha de trigo
2 Ovos
Água bem gelada
12 Camarões graúdos
1 Beringjela cortada em tiras
Buquês de brócolis
Óleo para fritar
MODO DE PREPARO
Limpe os camarões e retire a cabeça, mas deixe a cauda.
Corte e limpe os legumes. Bata bem os ovos e a farinha e acrescente a água geladaA massa deve ficar bem líquida. Aqueça o óleo, mergulhe na massa os pedaços de legumese os camarões e coloque imediatamente no óleo. Deixe dourar e escorra em papel absorvente.
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